Порода голубей Кинг
Голуби, Птица Июль 25th, 2008
Кинг - порода мясных голубей выведена в США для производства голубиного мяса путем сложного скрещивания.
Это одна из крупных пород голубей, масса которых достигает пределов 850-1050 граммов. Среди самцов встречаются более крупные экземпляры.
У кингов живой, боевой, а иногда и агрессивный темперамент. Порода относится к слаболетающим голубям. Разводят кингов вольерным способом. К кормам неприхотлив.
Разведение уток
Советы, полезности, Утки Июль 23rd, 2008
Разводить уток выгодно в хозяйстве любых размеров. Им не нужны насесты или гнезда; достаточно навеса и соломенной подстилки.
Утки едят зелень, зерно, кухонные отходы – практически любые корма, доступные на ферме, и хорошо себя чувствуют на пастбище. Этих птиц можно разводить даже в отсутствие водоема для плавания, хотя его наличие повышает эффективность их размножения.
Порода кур Брама
Куры, Птица Июль 21st, 2008
В прошлом по мясным качествам порода кур Брама получала высокую оценку. Взрослые петухи были так тяжелы, что еле держались на ногах. Масса их доходила до 7,0 кг. Молодняку была характерна высокая скорость роста.
С течением времени порода утратила продуктивные качества. При отборе каждого последующего поколения в основном обращали внимание на внешние декоративные признаки: пышное оперение туловища и ног, пренебрегая при этом продуктивными качествами.
Возраст овцы и кулинария
Овцы, Скот Июль 15th, 2008
В пищу идет мясо овец в возрасте от нескольких дней до трех лет и даже старше. Возраст животных, относимых к молочным ягнятам, обычно ограничивается восемью неделями, но этот срок каждый поставщик мяса устанавливает для себя сам.
Уже само название говорит, что молочные ягнята — это сосунки; однако они рано переходят на твердую пищу, и, возможно, барашки, которые вам были проданы как молочные, успели при жизни попробовать другую пищу помимо молока.
Миргородская порода свиней
Свиньи, Скот Июль 13th, 2008
Миргородская порода свиней (см. фото) - порода свиней мясосального направления продуктивности.
Миргородская порода свиней выведена в Полтавской области путем скрещивания местных украинских короткоухих свиней пестрой масти с хряками беркширской, средней и крупной белой и породы темворс.
Миргородская порода свиней характеризуются черно-пестрой мастью, крепкой конституцией, широкой и глубокой грудью, широким туловищем умеренной длины и округлыми окороками.
Мясошерстно-молочные породы овец
Овцы, Скот Июль 1st, 2008
Овец этих пород (тушинская, балбас, карачаевская, карабахская, лезгинская, мазех и др.) разводят в Закавказье и горных районах Северного Кавказа.
По типу телосложения и характеру продуктивности эти овцы во многом сходны между собой. Шерсть грубая, но у многих пород (балбас, тушинская и др.) содержит много пуха и переходного волоса. Ее используют для изготовления валяной обуви, бурок и других изделий.
Мясные голуби
Голуби, Птица Июнь 29th, 2008
Среди мясных пород голубей наиболее распространены кинг и штрассер, имеющие белое оперение.
Голова у них большая, округлая; шея короткая, толстая; туловище горизонтально поставленное, короткое и широкое. Живая масса самцов составляет 700-1100 г, самок - 600-700 г.
Шубно-мясные породы овец
Овцы, Скот Июнь 21st, 2008
Шубно-мясные породы овец
В основном шубно-мясные овцы представлены романовской породой.
Романовские матки отличаются высокой плодовитостью. За окот они обычно приносят 2-3 ягненка. Кроме того, матки способны приходить в охоту и давать потомство во все сезоны года.
