Украинская степная рябая свинья
Свиньи, Скот Август 1st, 2008
Украинская степная рябая свинья - порода мясосального направления, выведена в результате скрещивания украинской степной белой, беркширской и мангалицкой породы свиней.
Украинская степная рябая свинья имеет пёструю масть с различными оттенками, крепкую конституцию.
Живая масса хряков составляет 280-300 кг, маток — 200-220 кг.
Свиноматки дают по 10 поросят. Среднесуточный прирост при откорме составляет 650-680 г.
Украинская степная рябая свинья выведена в Херсонской области путем скрещивания свиней украинской степной белой, беркширской и мангалицкой пород. Для улучшения породы применялось вводное скрещивание с хряками беркширской, мангалицкой пород и ландрасами. Утверждена порода в 1961.
Украинская степная рябая свинья имеет пеструю масть разных оттенков (черно-белая, черная, черно-рыжая), крепкую конституцию, глубокую и широкую грудь, достаточно длинное туловище, хорошо развитые окорока.
Украинская степная рябая порода характеризуется следующими показателями: масса хряков в возрасте 36 мес. — 322 кг, длина туловища — 183 см; масса свиноматок — 238 кг, длина туловища — 164 см; многоплодие свиноматок — 10,8 голов, молочность — 48 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 148 кг. Показатели животных в племзаводе: масса хряков в возрасте 36 мес. — 338 кг, длина туловища — 186 см; масса свиноматок — 243 кг, длина туловища — 165 см; многоплодие свиноматок — 11,2 гол., молочность — 50 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 158 кг.
Плодовитость 11—12 поросят за опорос. Молочность — 60—70 кг. При мясном откорме молодняк к 6—7 мес весит около 100 кг.
На контрольном откорме украинская степная рябая порода показала следующие результаты: возраст достижения массы 100 кг — 186 дни, затраты корма на 1 кг прироста — 3,76 корм, единиц, толщина шпига — 28 мм, длина туши — 97 см, масса заднего окорока — 10,5 кг.
Свиньи используются в промышленном скрещивании с хряками украинской степной белой и крупной белой пород, а также с ландрасами.
Свиньи украинской степной рябой породы по выносливости и приспособленности к условиям жаркого климата юга Украины имеют преимущество по сравнению с украинской степной белой породой.
Тэги:мясо, порода, свинья