Мясошерстно-молочные породы овец
Овцы, Скот Июль 1st, 2008
Овец этих пород (тушинская, балбас, карачаевская, карабахская, лезгинская, мазех и др.) разводят в Закавказье и горных районах Северного Кавказа.
По типу телосложения и характеру продуктивности эти овцы во многом сходны между собой. Шерсть грубая, но у многих пород (балбас, тушинская и др.) содержит много пуха и переходного волоса. Ее используют для изготовления валяной обуви, бурок и других изделий.
Мясо этих овец характеризуется высокими вкусовыми и питательными достоинствами. Оно пользуется большим спросом у населения.
Ценным сырьем для пошива теплой верхней одежды и шапок служат шкуры овец, шкурки ягнят - мерлушки.
Овцы этих пород характеризуются средней величиной, большой выносливостью, хорошей приспособленностью к содержанию на горных пастбищах.
Бараны в среднем имеют массу 60-70 кг, матки - 40-50 кг и более.
Жировые отложения в виде курдюка составляют у баранов 10-12 кг, у маток - 5 - 6 кг. Настриг шерсти у баранов не превышает 3-4 кг, у маток - 2,5-3 кг.
Руно косичного строения, длина косиц 15-20 см.
Тэги:молоко, мясо, овца, породаМолочность маток высокая. Например, от овец породы балбас в Армении получают 45-60 кг товарного молока жирностью 7-10 процентов , из которого вырабатывают сыры и брынзу.
